Les greniers à céréales sont des éléments essentiels des exploitations agricoles du Plateau. Ces «chambres au trésor» sont souvent situées un peu à l’écart des autres bâtiments de la ferme. Si ces derniers devaient prendre feu, il y aurait ainsi plus de chances de sauver le grenier et son précieux contenu. Le «Spycher Gemperli», à Schenkon, est un grenier de l’époque baroque; d’après l’inscription gravée sur le linteau de la porte, il date de 1732. Il s’agit d’une construction à montants entretoisés de carrelets, avec, à l’étage, une galerie revêtue sur trois côtés d’un bardage de planches. L’entrée est surmontée d’une fenêtre à vitres en cul-de-bouteille munie d’une grille. Le toit est couvert de tuiles plates.

Cette sobre construction a conservé une grande partie de sa substance d’origine. De fait, elle représente un important témoin de l’économie agraire de l’époque. Une campagne de civilistes est prévue pour l’été 2024. Il s’agira de remettre en état les murs en pierres brutes, la structure en bois et la toiture, de manière à assurer la conservation à long terme du bâtiment.